תבשיל בשר טחון עם קישואים ואורז

מצרכים: 300 גרם בשר בקר טחון, 2 קישואים מגוררים גס, בצל בינוני קצוץ, שן שום כתושה, חצי כפית פפריקה, רבע כפית כמון, מלח, פלפל, 2 כפות שמן. אופציונלי כף רסק עגבניות.

להגשה: אורז לבן או קוסקוס.

ההכנה פשוטה. מחממים שמן במחבת רחבה ומטגנים את הבצל עד שהוא נהיה שקוף. מוסיפים את השום ואחריו את הבשר, ותוך כדי ערבוב מפוררים אותו יפה. ברגע שהבשר משנה צבע, זה הזמן לזרוק פנימה את הקישואים המגוררים.

מתבלים, מוסיפים רסק עגבניות אם בא לכם, מערבבים הכל ומבשלים עוד 10 עד 15 דקות.

מגישים חם על אורז לבן, בלי טקסים מיוחדים. מנה בסיסית לגמרי, אבל יוצאת ממש טעימה. שווה להכין כמות כפולה, כי גם למחרת זה מתחמם מצוין.

אני כותב גם בכמה מקומות נוספים, מוזמנים לעקוב ולהציץ:

Medium – https://medium.com/@yossisabag_66717
TAPUZ - https://www.tapuz.co.il/threads/%D7%A1%D7%98%D7%99%D7%99%D7%A7-%D7%A2%D7%9D-%D7%91%D7%99%D7%A6%D7%AA-%D7%A2%D7%99%D7%9F-%E2%80%93-%D7%A9%D7%99%D7%9C%D7%95%D7%91-%D7%A9%D7%90%D7%99-%D7%90%D7%A4%D7%A9%D7%A8-%D7%9C%D7%94%D7%A1%D7%91%D7%99%D7%A8.15704819/#post-146165358
LinkedIn – https://www.linkedin.com/in/יוסי-אלעד-סבג-57796936a